pH-skalaen bruges til at angive, hvor sur eller basisk en vandig opløsning er, og går typisk fra 0 til 14. En pH-værdi under 7 er sur, 7 er neutral (som rent vand), og over 7 er basisk. Skalaen er logaritmisk: hvert helt trin svarer til en tidobling af syre- eller basestyrken — en væske med pH 4 er altså 10 gange mere sur end en med pH 5. pH måles med pH-papir, der skifter farve, eller et elektronisk pH-meter. Kropsvæsker skal holdes inden for et snævert pH-interval, og pH i fx jord og søer afgør, hvilke organismer der kan trives.
1 undervisningsfilm
1 arbejdsark
2 quizzer
2 ressourcer
Aktiviteter, hvor eleverne er på benene og bruger fagordene — udvalgt til netop PH-skala. Hver aktivitet viser, hvilke begreber den hører til.
Eleverne går til den rigtige plads på en pH-linje, når læreren råber et pH-tal.
Udvalgte klassikere, vi har tjekket — med en krog til at starte og to spørgsmål til samtalen. De åbner på kildens egen side.
Start med at skrive 'syre' og 'base' på tavlen og lad eleverne nævne, hvor de møder dem i hverdagen — se så videoen.
Brug artiklen til at sætte pH-skalaen ind i en virkelig sammenhæng: CO₂ gør havene mere sure.
Emner, der kan bruges sammen med dette emne i samme forløb — og et spørgsmål, der bygger broen.
Når noget er for småt, for stort eller for langsomt til at se, bruger vi modeller — og alle modeller forenkler.
Spørg eleverne: Hvad viser en model godt — og hvad udelader den?
Kemiske og fysiske forhold i et levested (fx surhed, ilt eller temperatur) afgør, hvilke dyr og planter der klarer sig — og over generationer, hvilke egenskaber der bliver almindelige.
Spørg eleverne: Hvilke egenskaber hos dyr og planter giver en fordel, når miljøet ændrer sig — fx bliver surere, får mindre ilt eller bliver varmere?
Kroppen er et kemisk system: surhed, stoffer og signalstoffer skal holdes i balance, for at vi har det godt.
Spørg eleverne: Hvor i kroppen møder vi kemi — fx surhed, stoffer og signalstoffer — og hvad sker der, når balancen forstyrres?
Stoffers egenskaber og reaktioner kan forklares ud fra, hvilke atomer og bindinger de består af.
Spørg eleverne: Hvilke egenskaber ved atomerne og bindingerne kan forklare, hvordan et stof opfører sig og reagerer?